Hamburguesa con queso azul

HAMBURGUESA CON QUESO AZUL

Esta es una comida que personalmente me encanta. Hay miles de recetas dando vuelta por ahí, y todas, o la gran mayoría son super complicadas o llevan mucho tiempo. La verdad es que yo no tengo tanto tiempo para cocinar y la idea de mis videos y recetas es mostrar a ustedes que se puede preparar buena y muy rica comida sin ser un experto y sin tener que pasarse la tarde en la cocina. La idea también es utilizar la menor cantidad de utensilios posibles, y es que seamos honestos, nadie quiere lavar. Esta es mi versión de la Blue Moon Burger, o la hamburguesa de queso azul. Prepárenla y vean, estoy seguro que les va a encantar.

INGREDIENTES PARA SEIS HAMBURGUESAS

  • Pan de hamburguesa
  • Carne picada – 1/2 Kg.
  • Cebolla – 1
  • Perejil – a gusto
  • Ajo – 2 dientes
  • Huevos – 2
  • Sal – 1 Cda.
  • Aceite

 

PREPARACIÓN

  • En un bowl colocar la carne, media cebolla, el ajo, el perejil, los huevos y una cucharada de sal.
  • Mezclar todo con las manos o con una cuchara hasta que quede bien unido.
  • Tomar un poco de carne (la que quepa en la palma de una mano) y preparar con ambas manos las hamburguesas. Es importante que queden todas más o menos del mismo tamaño para que se cocinen bien.
  • Colocarlas en una fuente y meterlas al horno. Cocinar a una temperatura media durante 20 minutos.
  • A mitad del proceso, es decir a los 10 minutos, se puede poner en la misma fuente el pan para que quede crocante.
  • Mientras tanto, en un bowl colocar una cucharada de aceite, la otra media cebolla y cocinar hasta que esté dorada.
  • Agregar el queso azul y el queso crema. Revolver hasta que quede todo unido como una salsa.
  • Finalmente, colocar en un plato la parte de abajo del pan. Luego la hamburguesa, una hoja de lechuga fresca, una rodaja de tomate, cubrir con la salsa de queso azul y tapar con la parte superior del pan.
  • Por supuesto, se puede acompañar con una buenas papas fritas.
  • ¡Y eso es todo! En cuarenta minutos o menos ya pueden disfrutar de una excelente, sabrosa y única hamburguesa de queso azul, y no tienen que ser expertos en cocina para hacerlo.

***

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