Pastel de papas

PASTEL DE PAPAS CON CARNE

Una receta muy tradicional y muy rica. Acá van a poder ver una versión muy fácil y rápida de preparar. Sin complicaciones y sin ensuciar casi nada. Ya no hay excusas para una buena comida.

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Cebolla – 1
  • Morrón rojo – 1/2
  • Sal – 1 cda.
  • Carne picada – 1/2 Kg.
  • Orégano – 1 cda.
  • Pimentón dulce – 1 cda.
  • Papas – 4
  • Aceitunas – 50 Grs.
  • Queso mantecoso – 400 Grs.
  • Huevo – 2
  • Queso rallado – 80 Grs.

PREPARACIÓN

  • Pelar las papas y hervirlas.
  • Cuando estén suficientemente suaves retirarlas del agua y hacer con ellas un puré.
  • En un bowl colocar una cucharada de aceite de oliva, la cebolla, el morrón, la sal y dorar.
  • Colocar luego la carne picada, el orégano, el pimentón dulce y cocinar todo.
  • En una fuente colocar primero la carne ya cocinada y esparcir para que cubra todo.
  • Esparcir las aceitunas, un huevo duro cortado en pedazos y cubrir bien con el queso mantecoso.
  • Cubrir todo con el puré de papas.
  • Batir un huevo y esparcirlo junto con el queso rallado sobre el puré.
  • Cocinar al horno a una temperatura media durante 40 minutos.
  • ¡Y eso es todo! A disfrutar de un buena comida caliente muy fácil y sin tener que haber ensuciado nada.

***

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