Huevos revueltos con tomate

HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE

Una de las comidas más famosas y fáciles de pedir sin importar en qué lugar de China se encuentre uno. Y lo mejor de todo, fácil de preparar! Puede ser con fideos o con arroz, pero en este caso lo preparamos con arroz.

INGREDIENTES

  • Tomates – 2
  • Huevos – 4 (también se puede hacer con dos huevos)
  • Sal – 1 cucharada
  • Aceite – 1 cucharada
  • Azúcar – 1 cucharada
  • Salsa de soja – 3 cucharadas

PREPARACIÓN

  • Cortar los tomates en cubos más o menos grandes.
  • Batir los huevos y agregarles una cucharadita de sal.
  • Calentar el aceite en un wok (o en una sarten), agregar los huevos batidos y dejar cocinar dos minutos.
  • Agregar el tomate, el azúcar y la salsa de soja y mezclar todo.
  • Servir sobre un colchón de arroz.
  • ¡A disfrutar!

***

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