Fideos con salsa de palta

FIDEOS CON SALSA DE PALTA

 

Fideos con salsa de color verde y con todo tipo de quesos. Fresca, fácil de preparar y deliciosa!

INGREDIENTES

  • Palta – 1
  • Aceite – 2 Cdas.
  • Agua – 2 Cdas.
  • Sal
  • Fideos
  • Queso mantecoso o Muzarella – 200 Grs.
  • Tomate cubeteado
  • Queso Crema – 200 Grs.
  • Albahaca
  • Nuez – Cantidad necesaria
  • Queso rallado – Cantidad necesaria

    PREPARACIÓN

  • Colocar la palta en un bowl con dos cucharadas de aceite, dos de agua y una cucharadita de sal.
  • Moler todo para hacer un puré.
  • Cocina fideos.
  • En una sartén colocar una cucharadita de aceite y luego los fideos.
  • Cubrir con el puré de palta.
  • Agregar el queso mantecoso, el tomate y el queso crema. Mezclar todo y cocinar hasta que esté
  • todo caliente y el queso se derrita.
  • Retirar del fuego y servir en un plato.
  • Colocar sobre los fideos unas hojas de albahaca, nuez cortada en pedazos chicos, varias fetas de queso cheddar y cubrir con queso rallado.
    ¡A DISFRUTAR!

 

***

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