Pollo dulce estilo chino

 

POLLO DULCE ESTILO CHINO

Un plato muy famoso en China. En algunas provincias se lo come muy picante y en otras sólo dulce. En esta ocasión preparamos la versión dulce.

 

INGREDIENTES PARA DOS PORCIONES

  • Pollo – 1 Pechuga
  • Maizena – 300 Grs
  • Jugo de limón – 2 cucharadas
  • Morrón rojo – 1/2
  • Morrón verde – 1/2
  • Zanahoria – 1/2
  • Aceite
  • Maní cocido – A gusto
  • Ketchup – 4 Cucharadas
  • Salsa de soja – 2 Cucharadas

 

PREPARACIÓN

  • Cortar la pechuga de pollo en cubos y cubrirla con la maicena.
  • Agregar el jugo de limón y amasar para que la maicena quede pegada.
  • Cortar los morrones y la zanahoria en pequeños cuadrados.
  • En un wok o una sartén poner aceite, y cuando esté caliente agregar el pollo. Cocinar dos o tres minutos.
  • Agregar los morrones, la zanahoria y el maní. Revolver.
  • Agregar el ketchup. revolver.
  • Agregar la salsa de soja y revolver por última vez.
  • Servir sobre un colchón de arroz.

***

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